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Fame. Produzione di cibo e sovranità alimentare - Luca Colombo

DATA DI RILASCIO 05/06/2002
DIMENSIONE DEL FILE 11,67
ISBN 9788816405912
LINGUAGGIO ITALIANO
AUTRICE/AUTORE Luca Colombo
FORMATO: PDF EPUB MOBI
PREZZO: GRATUITA

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L'uomo nasce, cresce, si riproduce e muore, come qualsiasi altro animale, e ogni giorno della sua vita si nutre o vorrebbe farlo. Sfamarsi è un atto, una funzione, un rituale, un momento di comunione, una necessità, uno sforzo o un piacere che interessa più di sei miliardi di esseri umani, ma mentre per alcuni rappresenta una parentesi nella giornata, per altri costituisce una lotta quotidiana e un diritto da conquistare. Il binomio agricoltura-alimentazione rappresenta dunque una sfida di portata strategica: un quinto dell'umanità coltiva la terra, mentre la sua totalità si nutre o vorrebbe farlo. Dalla composizione delle forze in gioco si ricava un quadro aspro, che vede da un lato centinaia di milioni di contadini schiacciati da una concorrenza economica iniqua e da rapporti di filiera squilibrati (sia la gran parte dei poveri del pianeta che i tre quarti delle persone in condizioni di insicurezza alimentare vivono in ambienti rurali, rappresentando quello che si può definire il paradosso delle 'campagne affamate'), e dall'altro un mondo di consumatori con fragili garanzie alimentari, da intendersi come certezza dell'accesso al cibo (800 milioni di persone sono cronicamente sottonutrite) e come certezza dell'integrità sanitaria e organolettica degli alimenti. E su questa complessa relazione che si intreccia il dibattito sulla 'sicurezza alimentare', confondendo e mescolando il diritto ad accedere al cibo e alle risorse con cui produrlo con le garanzie igieniche che devono essere assicurate. Da qui la proposta di ragionare in termini di sicurezza degli alimenti - se ci si limita a considerazioni sulla loro innocuità - e di sovranità alimentare - per rendere più completa l'idea di sicurezza alimentare, integrando controllo democratico sul cibo e certezza dell'accesso alle risorse produttive. La sovranità alimentare rappresenta dunque la sfida alle politiche di liberalizzazione in agricoltura orientate ad una globalizzazione alimentare che ad oggi è più un obiettivo per i pochi che ci potrebbero guadagnare che una realtà dei fatti, se è vero che solo poco più del 10% della produzione agricola mondiale viene scambiata sul mercato internazionale.

... attraverso. Terra terra FAME Produzione di cibo e sovranità alimentare L'uomo nasce, cresce, si riproduce e muore, come qualsiasi altro animale, e ogni gior- no della sua vita si nutre o vorrebbe farlo ... Fame produzione di cibo e sovranità alimentare - VolTo ... . Sfamarsi è un atto, una funzione, un rituale, un momento di comunione, una necessità, uno sforzo o un piacere che interessa più di Fame. Produzione di cibo e sovranità alimentare è un libro di Colombo Luca pubblicato da Jaca Book nella collana Di fronte e attraverso. Terra terra, con argomento Fame; Agricoltura - ISBN: 9788816405912 Ed è così che la sovranità alimentare, nascente filosofia che si propone di offrire a tutte le popolazioni la possibilità di consu ... Sovranità alimentare: la proposta alternativa della Via ... ... . Terra terra, con argomento Fame; Agricoltura - ISBN: 9788816405912 Ed è così che la sovranità alimentare, nascente filosofia che si propone di offrire a tutte le popolazioni la possibilità di consumare alimenti sani, di provenienza locale e prodotti in maniera sostenibile, si rivela un potente e importante strumento di lotta per chiunque voglia opporsi a questo sistema, dal militante politico al semplice consumatore. Compra Fame produzione di cibo e sovranita' alimentare. SPEDIZIONE GRATUITA su ordini idonei Diritto al Cibo, Sicurezza Alimentare, Sovranità Alimentare. Chiara Certomà . Il dibattito sulla questione alimentare vede oggi emergere un'ampia gamma di approcci che tentano di elaborare una risposta adeguata alle innumerevoli problematiche ad esso connesse. Tre tra i principali approcci elaborati a livello globale Cibo e pandemia. Le risorse alimentari, assieme ai dispositivi medicali, sono state le prime protagoniste del paradosso che ha afflitto molti paesi del Mondo: prodotti che affrontano viaggi di migliaia di chilometri ed una produzione locale sofferente, duramente colpita dal lockdown e spesso costretta a distruggere materie prime e derivati o a ... Produzione di Cibo e Sovranità Alimentare, Jacabook, Milano, 2002. 6 costretti in molti luoghi a coltivare la te rra in maniera più intensiva e ad abbandonare FAME PRODUZIONE DI CIBO E SOVRANITA' ALIMENTARE COLOMBO LUCA, libri di COLOMBO LUCA, JACA BOOK. Novità e promozioni libri. Il concetto di sovranità alimentare deve diventare la base su cui i Paesi fondano le politiche agricole, economiche e politiche per sconfiggere il problema della fame e la povertà, a partire dal nostro piccolo angolo di mondo. Il cibo non è una merce come tutte le altre, e quindi non va trattata come tale. Titolo: Fame produzione di cibo e sovranità alimentare Autore: Colombo L. Casa Editrice: Alce Nero Jaca Book Anno: 2002 Tipologia: Saggio Categoria: Società Sottocategoria: Globalizzazione Parole chiave: Codice: SOC GLO... LA SOVRANITÀ ALIMENTARE Concetto coniato da La Via Campesina nel 1996 (in risposta al Summit Mondiale sul Cibo, che restava - e resta - legato al mero concetto di sicurezza alimentare) e definito meglio durante il Forum di Nyéléni (Mali) nel 2007: "La sovranità alimentare è il diritto dei popoli ad un cibo sano e Nel 2007 si è tenuto a Nyéléni in Mali il Forum internazionale sulla sovranità alimentare, concluso con l'approvazione della "Dichiarazione di Nyéléni" (ww...